Zum Tag des Bieres feiern wir die Individualität der Craft-Biere Bier ist ja irgendwie heilig. Die Deutschen haben ihr Reinheitsgebot, an dem ist nicht zu rütteln. Stellen sie doch damit sicher, dass Bier ausschließlich aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser zu bestehen hat. Da weiß man, was man hat. Darauf kann man sich verlassen. Was so manchen Traditionalisten allerdings schon mal aus dem Konzept bringen kann ist die Tatsache, dass neuerdings Biere den Markt erobern, die eine unglaubliche Vielfalt an …