Kennt ihr den Unterschied zwischen Barbecue und Grillen? Hier werden schnell zwei unterschiedliche Zubereitungsmethoden in einen Topf geworfen. Dabei gibt es deutliche Unterschiede: Das Fleisch beim Grillen wird direkt über der Glut zubereitet, bei ca. 200-300 Grad und dauert eine halbe Stunde. Beim BBQ gart das Fleisch durch heißen Rauch und kann Stunden dauern, je nach Größe des Fleisches. Die Temperatur liegt hier bei ca. 100-130 Grad. Was bei beiden Methoden gleich ist, ist die Geselligkeit mit Freunden und Familie. …